Рогалики песочно-дрожжевые

2016.03.19 21.58.29

Решила испытать тесто песочно-дрожжевое. Это первый мой опыт и результат отличный. Мне понравились тем, что тесто очень необычное, рассыпчатое и пушистое одновременно. Можно сделать печенье, а можно рогалики. В рогалики можно класть варенье, повидло, корицу с сахаром, цукаты. Они во всех вариантах такие ароматные, аппетитные – устоять просто невозможно. Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Скатерть самобранка | Метки: , | Добавить комментарий

Печенье «Какракум»

2016.01.31 19.38.52

Как всегда я экспериментирую. Нашла рецепт «Какракум», его очень хвалят, вот я и решила его сделать. Но в данном рецепте я бы добавила больше муки, так как вышло не воздушное тесто, а приплюснутое и сахарное.

Нам понадобится: Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Пироги, Скатерть самобранка | Метки: , , | Добавить комментарий

Печенюшки «Птички» из трёх ингредиентов

2016.01.23 20.01.04

Такие печенюшки я называю «птичками». Мне нравятся тем, что они готовятся всего из трёх ингредиентов. Можно делать без начинки и с начинкой. А начинка может быть любое варенье или повидло. Готовые птички посыпают сахарной пудрой, так как в тесте нет сахара.

Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Пироги, Скатерть самобранка | Метки: , | Добавить комментарий

Пирог на каждый день

2016.03.11 22.56.35

Рецепт написала моя подруга из г.Горловки. Этот пирог каждый день печёт её мама. Давно я присматривалась к этому рецепту и вот, наконец, дошла до него очередь. Рецепт очень простой, очень мне понравившийся и даже я уже пекла его три раза. Ингредиенты самые простые и в малом количестве и всегда под рукой. Делается легко, без каких то там «замашек» ))

Читать далее

Рубрика: Выпечка, Пироги, Скатерть самобранка | Метки: , , | Добавить комментарий

Пирожное «Лето»

2014.03.19 12.22.44

Иногда так хочется вернуться в те далёкие советские времена, вспомнить школу, как мы бегали в столовку и покупали за копейки школьные коржики и пирожное «Лето»… Сейчас продают такое пирожное, но совсем не то, что было… И недавно была в рабочем буфете и купила, то — « настоящее», но вкус уже не тот, и сахара было мало…Экономят на всём…

Немного поискав в интернете, я всё же нашла рецепт того самого пирожного «Лето» — вкус детства. И тут же принялась за приготовление))) Вы со мной?

Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Пироги, Скатерть самобранка | Метки: , , , | Добавить комментарий

Песочное печенье

2016.02.12 23.01.12

Впереди выходные дни и нужно что-то сделать к чаю. Продолжаю баловать «своих» выпечкой. Сегодня будем делать песочное печенье. В наше время дешевле испечь, чем купить готовое, и главное знаешь, что туда положил.

Я так поняла, чем больше масла, тем более песочным будет печенье, главное не переборщить с мукой.

Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Скатерть самобранка | Метки: , | Добавить комментарий

Печенье для формы

2016.02.07 23.50.10

Наводила порядки в кладовке и нашла старые, ещё тех времён, формы для выпечки. С мужем очистили их. Варили в силикатном клее, а потом домывали железной мочалкой, но это другая история… Так почему же они лежат мёртвым капиталом? Испечём печенье?

И так нам понадобится: Читать далее

Рубрика: Выпечка, Новости, Скатерть самобранка | Метки: | Добавить комментарий