Аджика самая простая

2014.08.09 08.46.49

Зачем мудрить, если можно сделать проще. Предлагаю рецептик аджики, очень вкусная и простая. Этот рецепт подсказала моя «крёстная». У неё большая семья и долго заниматься всякими изысками нет времени. А вот таких простых рецептов очень много и делает до 350 баночек всяких вкусностей в год. По её рецепту мы и сделаем аджику.

На 1 ведро помидоров,
пол ведра салатного перца,
300г чеснока,
5-10 шт горького перца.

Приступим? Из помидоров делаем сок. Я просто взбила через блендер, можно пропустить просто через мясорубку, кому как удобней, главное чтобы она не была Вам в тягость. Сок помидоров и салатный перец тоже пропущенный через мясорубку варим 25-30 минут. Снимаем пенку и посолим по вкусу. Кладём чеснок и горький перец. От количества перца зависит горькота, вот почему я написала от 5 до 10 штук горького перца. К примеру, я ложу 5 штук и потом уже готовую аджику ем ложками)). Она слегка горьковата и не так раздражает желудок. Варим 3 минуты. Можно сразу закатывать, как только закипело, чтобы не пропала горькота.

Ну вот и всё. Приятного аппетита!

2014.08.09 08.45.04

2014.08.09 08.46.49

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Запись опубликована в рубрике Новости, Скатерть самобранка с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вставить картинку.