Кексы к чаю

Кекс быстро готовится. Если придут нежданные гости, тесто можно быстренько заколотить и испечь в маленьких формочках. А если это приготовить к утреннему чаю, ему не будет цены, съешь и хочется ещё))


Нам понадобится:
1 стакан кефира
1 стакан сахара
2 яйца
150 г маргарина
1/4 ч.л. соды погашенной уксусом
2 стакана муки
изюм

Яйца взбить миксером, добавить сахар, кефир, соду гашёную уксусом и размягченный маргарин. Всё хорошо взбить и добавить муки. Тесто должно быть как на оладьи. Туда добавить распаренный изюм и можно разливать по формочкам. Вылить тесто так, чтобы оно занимало 2/3 формочек. Формочки предварительно смазать растительным маслом.

Выпекать 25 минут. Проверить спичкой готовность. Проткнуть тесто, и если на спичке не останется теста, значит кексы испеклись. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем чаепития!

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Запись опубликована в рубрике Выпечка, Новости с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Кексы к чаю

  1. Strecoza говорит:

    вот такие в этот раз получились

    image.jpg

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вставить картинку.